40469519
ASSISTANT SOMMELIER (Mayfair)
Londres Centre, à pourvoir immédiatement
Temps plein. Restaurant étoilé (Guide Michelin)
Au moins 1 an d’expérience comme Assistant Sommelier dans un restaurant de qualité équivalente (étoilé). Bonne connaissance des vins.
Vos tâches seront:
Aider le Sommelier dans le management de la carte des vins, du stock et de l’approvisionnement.
Co-responsabilité dans tout ce qui concerne les boissons au sein du restaurant.
Maintenir un haut niveau de service
Assister dans le service au bar
Etre parfaitement au courant de la carte, des menus et de son évolution.
Bon niveau d’anglais exigé
Salaire: £21000/an