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Cabinet de recrutement spécialisé dans l'univers de la Distribution et du Commerce recherche pour un enseigne d'Hypermarché, un/une
CHEF DE RAYON POISSONNERIE(H/F)
Description
Vous mettez tout en oeuvre pour réaliser les objectifs économiques de votre secteur Poissonnerie.
Vous mettez en application les plans d'action nécessaires à la réalisation du budget et proposez des actions correctrices si besoin. Vous élaborez vos budgets, développez le chiffre d'affaires et la marge et luttez contre la démarque. Vous veillez à la bonne gestion des commandes et contrôlez les stocks.
Vous veillez à la bonne tenue de l'ensemble de votre univers Marée et à la mise en place des promotions.
Vous êtes un véritable manager pour animer et motiver le personnel, êtes responsable de la formation des membres de votre équipe. Vous valorisez vos collaborateurs et savez déléguer à bon escient.
Vous veillez constamment à la qualité d'accueil et à la bonne tenue des équipes.
Profil
Vous maîtrisez l'ensemble des aspects de l'univers Poissonnerie, tant sur la connaissance des produits et de leur saisonnalité, que de l'approvisionnement et de la sortie des marges.
Vous savez faire preuve de rigueur, d'autonomie et vous êtes un bon manager. Votre potentiel, votre implication, votre sens du commerce et votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous.
Vous avez déjà une expérience validée sur le rayon Poissonnerie en grande surface alimentaire.
www.commerce-rh.fr
