Chef de rayon poissonnerie

Vous mettez tout en oeuvre pour réaliser les objectifs économiques de votre secteur Poissonnerie.

Vous mettez en application les plans d'action nécessaires à la réalisation du budget et proposez des actions correctrices si besoin. Vous élaborez vos budgets, développez le chiffre d'affaires et la marge et luttez contre la démarque. Vous veillez à la bonne gestion des commandes et contrôlez les stocks.

Vous sensibilisez votre équipe sur les objectifs de la politique commerciale. Vous contrôlez les assortiments et surveillez l'état de vos stocks. Vous veillez à la bonne tenue de l'ensemble de votre univers Marée et à la mise en place des promotions. Vous veillez à l'application du plan commercial et au respect de la charte du développement durable.

Expérience de 2 à 3 ans dans un rayon marée demandée