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Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, vous secondez le chef boucher et vous serez former pour le remplacer lors de ses absences, dans ses tâches :
- de management d'équipe (6 personnes)
- d'achats (centrale et direct)
- de commandes
- du contrôle de la qualité des produits à leur réception
- de l'adaptation de l'offre et de la mise en place des opérations commerciales spécifiques.
- du respect des normes d'hygiène et de traçabilité en vigueur.
Vous êtes titulaire d'un CAP/BM en boucherie, vous êtes un professionnel autonome et rigoureux et souhaitez relever de nouveaux challenges.
Vous avez une expérience réussie en tant que Second en Hypermarché.
