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Parce que l'humain est notre meilleur atout, JOBBERRY accompagne durablement ses candidats dans leur épanouissement professionnel. Nous recherchons pour un de nos clients, leader dans le domaine de la grande distribution, un (e) Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie.
Rattaché(e) au chef de Secteur Alimentaire, vous avez la responsabilité complète de votre rayon Boulangerie Pâtisserie
Après une formation pratique et théorique, vos missions principales sont :
- Animer et organiser le travail quotidien de vos équipes,
- Etre le garant et assurer le respect de la politique commerciale et promotionnelle de votre rayon,
- Développer votre chiffre d'affaires et vos objectifs en terme de marge,
- Piloter votre budget et votre compte exploitation,
- Gérer les stocks et les commandes,
- Optimiser la satisfaction client par votre présence terrain et par la proximité avec vos équipes.
- Respect des différentes traçabilités (hygiène, sécurité, environnement, réglementation)
De formation commerciale Bac +2/+5, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans en management d'équipe dans le secteur de la grande distribution ou de la distribution spécialisée. Vous maitrisez la gestion de la boulangerie pâtisserie et de la législation en vigueur en matière d'hygiène est demandée.
Vos qualités sont la clé de votre réussite : dynamisme, rigueur, disponibilité, le commerce vous passionne. Vous possédez un très bon relationnel, un excellent contact client et savez vous adapter à un nouvel environnement. Leader charismatique, pragmatique, vous privilégiez un management participatif et veillez à faire évoluer vos équipes et savez les motiver au quotidien.
