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COMMERCE-RH, Cabinet de Recrutement spécialisé dans la grande distribution, recherche pour un magasin
CHEF BOULANGER PATISSIER
Vous êtes titulaire d'un CAP/BP/BM en Pâtisserie et/ou en Boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie 2/3 ans en grande distribution alimentaire.
Professionnalisme, dynamisme, rigueur, charisme, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts
Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, vous serez en charge : des achats, de l'assemblage (pâtisserie), de la politique tarifaire, du respect des normes en vigueur, de la théâtralisation des produits et des opérations commerciales spécifiques.
Vous assurez l’état marchand de votre rayon tout au long de la journée.
Véritable gestionnaire, vous êtes responsable du compte d'exploitation de votre rayon : chiffres d’affaires, marges, frais de personnel… Vous maîtrisez l'informatique.
Vous animez une équipe de 8 personnes et contribuez à l’amélioration de sa performance.
2 à 3 ans dans un poste similaire en supermarché indépendant.
www.commerce-rh.fr
