CUISINIER/CHEF DE CUISINE,42a,DIPLOME CAP cherche PLACE

BONJOUR_____________________________________________________________________

_____CUISINIER 42a,Diplome CAP,,,cherche place RESTAURANT sur PARIS,
_____cuisine TRADITIONNELLE française et/ou
_____ SEMI-GASTRONOMIQUE
_____ou autre specialites: espagnoles,russes,roumaines,ect...
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-Méthodes et principes de gestion de la sécurité sanitaires des aliments ( HACCP )
-Techniques de production culinaire
-Réalisation des recettes d'apres des fiches techniques de fabrication
- Experience dans Le Chaud,comme chef de cuisine,petite brigade 3-4
-Organisation du travail en cuisine
-Gérer les commandes et les denrées alimentaires:
-------------- (achat,approvisionnement,stockage,conservation,,,)
-Connaissances sur la cuisson des viandes et fabrication des sauces
-Peut vous apporter une belle carte d'un restaurant semi-gastronomique a Paris
-Bonnes connaissances du milieu de la Restauration
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---Salaire motivant,SVP
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---Accept offre en Provence si logement
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---Cherche ouverture de restaurant,eventuelement Financement ou un Partenaire/Associé pour ouvrir
un restaurant ( traditionnel,semi-gastro ou autres specialités )
---Cherche location ou Gérance libre d'un fond de commerce de restauration sur Paris ou Provence
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____________________________________________________________Cordialement, I-V OCH.
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