CHEF DE CUISINE (HF)

Publiée par Interpro'Med le 16/02/2017
Ville/Code postal
Raison sociale Interpro'Med
No SIREN 484029889
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps plein
Description

Nous recherchons pour notre client, une brasserie dans un Hôtel de Marseille, un Chef de cuisine H/F.


Missions : faire la production chaque jour pour 20 à 50 repas (3 plats du jour, un tartare de bœuf imposé, un burger et une salade du moment) selon la créativité, gérer les commandes et les stocks sur informatique, gérer une équipe (un commis + un plongeur)...

Poste à pour pour rapidement en intérim sur 2 mois en vue d'un CDI, horaires fixes du lundi au jeudi de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 et le dimanche de 17h à 22h30, 15€41 de l'heure brut pour repas fourni.


Avoir une expérience significative sur le poste d'environ 5 ans, savoir gérer une équipe et être à l'aise avec l'outil informatique.

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